Çölyak hastalığı; ince bağırsağın, glütene karşı ömür boyu süren ve kronikleşen alerjisi olarak tanımlanabilir. Neredeyse 1000 yıllık bir geçmişi var bu hastalığın. Bu uzun geçmişine rağmen fark edilmesi ve dikkate alınmaya başlanması ise çok daha yakın dönemlere dayanıyor. Bunun en önemli nedeni Çölyak hastalığının çok farklı belirtiler vermesi. Öyle ki; ...
Daha okuyun