Etiket

Adana’da ekmekte GDO’lu katkı maddesi bulunduğu iddiası gündemde. GDO’nun zararı var mı? Hangi GDO’lu ürünlerin ithalatına izin veriliyor? Nelere dikkat etmemiz gerekiyor? Genetiği değiştirilmiş organizmalı ürünlerin sağlığa zararlı olduğunu savunan bilimsel çalışmalar var. Karaciğer ve böbrek rahatsızlıkları ile kısırlık GDO’lu ürünlerin zararları arasında. Münferit olaylarda biz bunu vurguluyoruz, vurgulamaya da ...

Sıcak havaların başlamasıyla birlikte gıda zehirlenmeleri de görülmeye başladı. Ramazan ayında ise çok fazla tüketim olması nedeniyle, hızlı hizmet etmeye çalışan işletmelerde bazı hijyen kuralları daha fazla göz ardı edilebiliyor. Gıda Güvenliği Derneği Başkanı Samim Saner, özellikle Ramazan’da hızlı ve eş zamanlı servis yapılmasının gerekliliği düşüncesi ile yemeklerin saatler öncesinde ...

Kompleks karbonhidratlar Tüm karbonhidratlar mutluluk kaynağı olan serotonin salgılamamızı sağlar. Kendinizi iyi hissetmek için daha yavaş sindirilen tam tahıllı kahvaltı gevrekleri, yulaf ezmesi gibi kompleks karbonhidratları seçin. Bu tür karbonhidratlar kan şekeri düzeyinizi korurken kendinizi de dengeli hissetmenizi sağlar.Portakal C vitamini içeriği yüksek olan portakal bağışıklık sisteminizi güçlendirirken; stres hormonlarının ...

Yeni bir araştırmaya göre vücutta kanser oluşmasında çevresel etkilerin oranı yüzde 90’a varıyor. Bugüne kadar genel görüşe göre bu oran yüzde 30’du.   Nature dergisinde yayımlanan yeni araştırma ise kanser türlerinin sadece yüzde 10-30 arasındaki bir bölümünün vücudun doğal işlevleri sonucunda ya da ‘şans eseri’ oluştuğunu gösterdi. Bunun dışında ise ...

Televizyon karşısında sık sık yemek yiyor musunuz? Geceleri yataktan kalkıyor ve kendinizi buzdolabının önünde buluyorsunuz musunuz?Yanıtınız “evet” ise dikkat edin, bu yeme alışkanlığınız midenizin değil, duygularınızın aç olduğunun işareti olabilir. Çünkü bazen bizi sevdiğimiz besinlere götüren şey aslında “midemiz” değil, “duygularımız” oluyor! Bir başka deyişle olumlu, özellikle de kaygı, sinirlilik ...