Meyve ve sebze tüketmenin insan sağlığı açısından faydalı olduğu yapılan araştırmalarla da kanıtlanıyor.
Uzmanlar, genç yaşlarda tüketilen meyve ve sebzelerin 20 yıl boyunca vücuda fayda sağladığına dikkat çekerek, aileleri çocuklarını meyve ve sebze yedirmelerin konusunda uyardı.
Yapılan bir araştırmada ise erken yaşta tüketilen meyve ve sebzelerin ileriki yıllarda sağlığa olumlu etki yaptığı sonucuna ulaşıldı. Araştırma sonucu sağlıklı beslenmeye erken başlayan kişilerde damar tıkanıklığı sorunu yaşama ihtimalinin daha düşük olduğu gözlendi.